“會吃”的旬陽人的故事
旬陽地處秦嶺腹地,會吃屬于南北過渡地帶,旬的故所以連綿群山,陽人武漢外圍(外圍模特)外圍女(電話微信189-4469-7302)提供頂級外圍,空姐,網紅,車模等優質資源,可滿足你的一切要求縱橫溝壑間既有呈階梯狀的會吃稻田,也有造孽則、旬的故不成片的陽人麥地。物產質量算不得上乘,會吃但種類可觀。旬的故所以旬陽人一向自夸是陽人“全國最會吃”的人,什么多會做,會吃什么也都舍得吃。旬的故
旬陽這個地方,陽人山大人家稀,會吃雞犬相聞,旬的故往來起來卻不易,陽人家家戶戶房前屋后菜自成畦,武漢外圍(外圍模特)外圍女(電話微信189-4469-7302)提供頂級外圍,空姐,網紅,車模等優質資源,可滿足你的一切要求樹自成蔭。在旬陽人眼里,吃飯可是個大事兒,“雷都不打吃飯人”,這是旬陽人的行事準則。旬陽農村里一般狀況下,只吃兩頓飯。次數不多,搭配相當考究。上午十點多,燜上米飯或蒸上饃饃,炒上幾個葷素菜。下午五點多,一家人便會圍上鍋臺,“呼呼啦啦”地撈面條。一碗豆香四溢的兩摻面,預示著忙碌而美好一天的結束。
晚上,大伙兒端上茶缸子,四處串門,天冷的時候,圍著火爐,爐邊考上紅薯,爐頂熏著自野生的豬肉,嘮著家常。旬陽人很戀家,無論什么總覺得自家的好,商店里賣的,縱然再怎么便宜,也不如自己親手做的稱心。所以旬陽人,不喜歡賣自己的農產品,也不稀罕買別人的。吃喝方面自成理念,手勤腳快,雞肉豬肉自然不缺,沒有換成錢,卻尊敬了肚子。
凡紅白喜事,旬陽農家人定會殺雞宰豬,磨豆腐做磨芋,鄰里鄉親也會絕不吝惜地用挎籃、背簍送來自家吃不完的時令鮮蔬。主人家不會受寵若驚,送菜的人也會認為理所應當。分享,在這里不需要千恩萬謝,是生活中習以為常的部分。旬陽人管吃這種大餐叫“吃席”,露天的場子擺上八仙桌,旬陽人講求“八大件”,八涼八熱,八葷八素,八干八湯。實實在在,也不浪費,剩下的碗底也很寶貴,稱為“油湯湯”,是不能上席面的孩子的專利。一個又一個“爬席”的人,吃的油光滿面,開心非凡。
長大以后,聽說“八大件”,已被申請為“非物質文化遺產”,登上大雅之堂,享盡榮耀吹捧。在旬陽的大型餐館里,我吃過那專門設計了擺盤,用精致的碗盞盛裝過的“八大件”,可不知何因卻在也吃不出兒時那種暢快淋漓的感覺。
“八大件”畢竟太過隆重,所以不常吃。偶爾一次足以令人回味無窮。肉類和鮮蔬四季輪換。旬陽人,每日不離的還數兩摻面,自家種的豌豆和麥子按一定比例調和,磨成粉。上好的兩摻面,一定要用手搟才堅固勁道。搟好過后,根據自己的口感切成或寬或窄的面條。一份地道的兩餐面,需配上腌制得恰到利益的酸菜和漿水。而這種專門的酸菜使用當地一種叫“笨菜”的青菜過開水,翻一個滾,連湯帶水放入密封的瓦罐,淋上“漿水引子”,靜置兩天,待菜發酵,便可撈起切碎,放熱油里加蔥姜蒜翻炒,加發酵的酸水熬開,澆在煮半熟的面上,柴火灶上小火慢燉,越熬越香。一碗鮮紅勁爆的油潑辣子,極開胃,趁熱大口食之,豆與麥相結合的彈滑,酸菜與辣子的爽脆,漿水的酸而不冽,溫暖著每一個旬陽人的胃。所以,旬陽人素有“三天不吃酸,走路打竄竄”之說。
表哥算是旬陽人外出打拼,比較成功的典范,在大城市里擁有豪車豪宅。但每一次詢問表哥需從老家帶什么,答案永遠只有一個“兩摻面”。費盡千辛萬苦,湯湯水水的食材被擺進表哥的廚房,一碗熱氣騰騰的面條,吃的表哥滿頭大汗,臉也不抬。表嫂感慨地說:“終于又把你哥給喂飽了。”
是啊,當人們吃慣了某種食物,那種味道便會隱藏在身體的某個部位,經不起時間的誘惑,一旦想念便刻骨銘心,輾轉反側。
不管是繁復的難得的“八大件”,依然簡明的尋常的“兩摻面”,都蘊藏著旬陽人關于“吃”的真諦。那種味道跳躍在舌尖,暗藏在心底,提醒著我們的往昔,我們的出處,我們的根
- ·PS4獨占《蜘蛛俠》發售日期即將公布 2018上半年上線
- ·NS OLED版譽機測試:團體布局減倍堅毅耐用
- ·9歲女孩患煩悶癥竟果教員太標致 本身產逝世自大心機
- ·英偉達最強挖礦卡暴光 算力秒殺3080 代價離譜
- ·《旺達與巨像》重制版2月份上市 新增拍照模式
- ·《村少交戰團》6月29日更新告訴布告
- ·《第五品德》震驚尾曝
- ·《啟神大年夜主宰》5.23版本更新 七日狂悲迎紫卡
- ·switch版《吃豆人錦標賽第2版PLUS》加入雙人模式
- ·《極限競速:天仄線3》工做室或啟擔微硬新IP開辟 開放天下3A大年夜做
- ·《變形金剛5:最后的騎士》內天半夜場票房革新系列最下成績 豆瓣5.1分白系列史低
- ·一騎當千把持齊國 《啪啪三國2》新人常常利用武將保舉
- ·《看墓人》實機操作視頻放出 中世紀墓園管理游戲
- ·《堡壘之夜》聯動《逝世化危急》克里斯與兇我參戰
- ·《龍之谷足游》新版本即將上線 單人副本閃明退場
- ·《天國:挽救》15分鐘新演示 真正在中世紀戰役
- ·合肥外圍模特上門外圍上門外圍女(電話微信365-*2895)提供頂級外圍女上門、伴游,空姐,網紅,明星,車模等優質資源,可滿足您的一切要求
- ·南京外圍(外圍兼職)外圍聯系方式(電話微信365-*2895)一二線城市外圍夜店妹子緩交一夜情
- ·廣州美女同城上門外圍上門外圍女(微信365-*2895)提供頂級外圍女上門,可滿足你的一切要求
- ·蘇州包夜美女全套外圍上門外圍女(電話微信365-*2895)提供頂級外圍女上門,伴游,空姐,網紅,明星,車模等優質資源,可滿足你的一切要求
- ·上海美女上門預約(電話微信365-*2895)提供頂級外圍女上門,可滿足你的一切要求
- ·湛頭美女同城上門外圍上門外圍女(電話微信365-*2895)提供頂級外圍女上門,可滿足你的一切要求
- ·石家莊外圍(外圍模特)外圍女(電話微信365-*2895)真實上門外圍上門外圍女,快速安排30分鐘到達
- ·南昌外圍(高端外圍)外圍模特(電話微信365-*2895)一二線城市外圍預約外圍上門外圍女,不收任何定金30分鐘內快速到達
- ·太原同城美女約炮(電話微信365-*2895)提供頂級外圍女上門,伴游,空姐,網紅,明星,可滿足你的一切要求
